الكثير من السيدات يتابعون ويبحثون بكثرة عن طريقة عمل البسبوسة، رغم سهولتها حيث غالبًا ما تبوء محاولاتهن بالفشل على الدوام، وحتى أن المنتج النهائي لا يضاهي عمل المحلات التجارية الشهيرة بصنع البسبوسة، لذلك سنخبرك بطريقة عمل البسبوسة بطريقة سهلة وسريعة مضمونة النتائج وهشة وجميلة، تابعي معنا.
جدول محتوى المقال
طريقة عمل البسبوسة التقليدية
سنخبرك الأن بطريقة عمل البسبوسة بأشكال وأنواع متنوعة، وسنبدأها بـ طريقة عمل البسبوسة التقليدية: besbosa
المكونات
- كوب من دقيق البسبوسة أو ما يسمى السميد.
- كوب زبادي.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- 100 جرام زيت نباتي.
- ملعقتان جوز هند مبشور خشن.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ربع كوب فول سوداني لتزيين الوجه.
شاهد أيضًا: أفضل حبوب للشعر، مكملات لتغذية وتطويل الشعر
طريقة التجهيز
- لمعرفة طريقة عمل البسبوسة يتم إضافة في وعاء كبير يتم إضافة دقيق السميد مع البيكنج بودر والسكر، وجوز الهند، وكذلك رشة الملح.
- يتم خلط المكونات جيدًا.
- بعد ذلك يتم إضافة الزيت بشكل تدريجي، مع التقليب المستمر.
- يتم إضافة الزبادي وعجن المكونات بطريقة شاملة.
- يتم دهن الصينية بمادة دهنية سواء زيت أو سمن.
- يتم فرد الخليط في صينية ويتم تزيين الوجه بالفول السوداني.
- لابد أن يراعى أن يكون سمك العجينة 2 سم وتفرد بطريقة مهندمة.
- تترك لمدة خمس عشر دقيقة فبل أن يتم إدخالها للفرن.
- يتم خبز الصينية في فرن متوسط الحرارة.
- يتم متابعتها في الفرن حتى مرور نصف ساعة ، ولابد أن نتأكد من احمرار الوجه والقاع الصينية.
- يتم إضافة القطر على كل جزء من الصينية حتى تتشبع تمامًا، فور خروجها ساخنة.
طريقة عمل البسبوسة (بسبوسة بالقشطة)
يتم استخدام الطريقة السابقة، ولكن يتم الاستغناء عن الزيت واستخدام أربع ملاعق من السمن البلدي، ثم يتم تزيين الوجه بالقشدة، وطريقة عملها كالتالي:
مكونات عمل القشدة
- نصف كوب من الكريمة البودر.
- ملعقتين من السكر البودر.
- لبن مثلج.
شاهد أيضًا: طريقة عمل البسلة بالجزر مع طبق حلويات بسبوسة بالقشطة والمكسرات
طريقة عمل القشدة
يتم إضافة اللبن بشكل تدريجي لوعاء به البودروالسكر، ويتم خفق المكونات مع مداومة إضافة اللبن حتى تحصلين على قوام كريمي هش، ومخفوق جيدًا، ثم يتم تزيين الوجه بالكريمة، وبهذا تحصلين على بسبوسة بالقشطة سهلة .
بهذا يكون بين يديك طريقه عمل بسبوسه سهلة وبسيطة مثل المحلات تمامًا بجودة عالية وطعم لا يضاهى، بعد أن تعرفت على طريقة عمل بسلة بالجزر، مع التركيز أنه يمكنك الاستعاضة بالفول السوداني واستخدام الفستق، لتحصلي على طريقة عمل بسبوسة بالفستق الحلبي، أو حشو المنتصف بالقشدة أو استخدام مكونات أخرى تضفي شخصيتك اهتماماتك.
المصدر
https://imutc.org/2021/09/13/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b3%d8%a8%d9%88%d8%b3%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a8%d9%86-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b4%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%aa-%d9%85%d8%b9/
