يتم إنتاج عسل المانوكا (Manuka honey) من أفضل المناحل الموجودة في استراليا ونيوزلندا، وله كيفة استخراج وتنقية وتغذية معينة، حيث يتم تغذية نحل عسل المانوكا على زهرة المانوكا فقط دون خلط في الغذاء، يطلق عليه أيضًا العسل الملكي للرجال.
جدول محتوى المقال
ما هو عسل المانوكا؟
على الرغم من كون المظهر العام للعسل لا يختلف بشكل كبير إلا أن له تركيبه كيميائية تجعل له الأفضلية على الكثير من أنواع العسل، فهو يحتوي على مواد طبية متعددة منخا مادة الميثل غلايوكسال (Methyl glygoxal) والتب تتواجد فيه بنسبة كبيرة، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات منها فيتامين ب، والنحاس، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك، وكذلك الأحماض الأمينية، وأيضًا العسل الماليزي .
فوائد عسل المانوكا
لعسل المانوكا العسل الحيوي العديد من الفوائد نذكر منها ما يأتي:
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي حيث يتميز بقدرته الغير طبيعية على حل معظم مشاكل الجهاز الهضمي، ويرجع ذلك إلى احتوائه على مواد غذائية تعمل عمل المضادات الحيوية، والتي تخلص الجهاز الهضمي من البكتريا المتسببة في المشكلة على الأغلب، ويسمى العسل الملكي الماليزي .
- لكونه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وبشكل خاص مضادات الأكسدة والفيتامينات المختلفة، فهو يعتبر من العلاجات الممتازة للبشرة والشعر، فهو يكسبهم تجدد ويحد من سرعة ظهور علامات الشيخوخة.
- معالج ممتاز لحب الشباب، وإنزيمات البشرة المختلفة.
- له دور كبير في معالجة مشاكل الأسنان واللثة، حيث أنه يقلل من تراكم البلاك على الطبقة الخارجية للأسنان، كما أنه يعالج مشاكل نزيف اللثة.
هل لعسل المانوكا أضرار؟
على الرغم من الفوائد التي يحمل عسل المانوكا إلا أنه يحمل كذلك مجموعة من الأضرار فهو يعتبر سلاح ذو حدين عند الإفراط في تناولها، ومن هذه الأضرار:
- يتسبب عسل المانوكا في زيادة الوزن بشكل مفرط، حيث تحتوي الملعقة الصغيرة منه على 60 سعر حراري.
- يمكن أن يتسبب في حدوث بعض المشاكل لمرضى السكري، بسبب إحتوائه على نسبة من السكر على الرغم من قلتها إلا أنها قد تؤثر بالسلب عليهم.
- رد فعل تحسسي، فقد يتسبب هذا النوع من العسل في إحداث تحسس لبعض الاشخاص عند تناولهم منه، .
وفي الختام لأبد أن نعرف أنه عسل المانوكا له العديد من الفوائد التي لا يمكن إحصائها، فهو أحد مصادر طاقة الجسم، كما أنه يزيد من مناعة الجسم ويقويه، ويضيف نضارة ولمعة لبشرتك وشعرك على السواء، إلا أن تناوله يجب أن يكون بصورة معتدلة لكي لا تنقلب فوائده إلا أضرار يصعب معالجتها.
المصادر
https://imutc.org/2021/11/04/فوائد-عسل-المانوكا-وما-هي-مكوناته/
